厨房垃圾处理设备的功能是什么?

　　厨房垃圾处理设备是一种利用微生物菌种处理和分解厨房垃圾，能有效分离油渍和污水，使厨房垃圾发酵，进一步分解为水。二氧化碳和有机肥料。该设备占地面积小。利用率高，在垃圾处理行业具有广阔的发展前景。厨房垃圾处理设备的具体功能是什么？

　　厨房垃圾处理设备采用框架预制结构，整机由自动给料装置.粉碎系统.挤压干燥系统.油水分离.搅拌系统.生物降解系统.PLC自动电控系统.加热系统及除臭系统.生成有机肥.将厨房垃圾变废为宝，实现资源再利用。

　　1.破碎除杂系统

　　分选后的厨房垃圾含有更多的有机物，如腐烂的水果。蔬菜、肉块等，直接在管道内输送大量厌氧发酵物质或在发酵罐内搅拌会影响设备的稳定运行，厌氧发酵不足，发酵效率低。厨房垃圾通常需要先破碎，然后进入厌氧发酵系统进行发酵。由于厨房垃圾成分复杂，市场破碎机不能完全破碎有机质，破碎不均匀，厨房垃圾厌氧发酵要求破碎粒度小于10mm，无破碎有机质进入发酵系统，造成泵和管道堵塞，发酵不足，增加后续过程的负荷。

　　2.油水分离系统

　　厨房垃圾中的油可以通过厌氧发酵降解，但油的性质决定了其降解过程非常缓慢，容易与反应器中的其他物质形成高粘度悬浮物，影响设备的正常运行。因此，在厨房垃圾的厌氧发酵过程中，厨房垃圾中的油通常首先被去除。厨房垃圾中的油是游离和固体的。固体油必须在高温后转换为游离。厨房垃圾一般通过加热系统将固体油转换为游离油，然后进入油水分离系统。

　　目前，厨房垃圾油水分离的常用技术包括离心分离技术和气浮分离技术。离心分离技术是利用两相密度差，通过高速旋转产生不同的离心力，使轻组分油和重组分水分布在旋转器的墙壁和中心，实现油水分离。离心油水分离设备停留时间短。设备体积小，但阻力大，能耗高。维护困难；气浮分离技术是将大量细气泡吸附在预去除颗粒上，利用气体浮力将油从水中取出，实现油水分离。气浮油水分离设备处理效果好，稳定，但功耗大，维护困难，浮渣难以处理。

　　3.除砂均浆系统

　　厨房垃圾破碎后，有一些固体物质不能在厌氧发酵罐中降解，如细砂。这些物质进入厌氧发酵罐会磨损发酵罐和搅拌器，降低设备的使用寿命。当发酵罐长时间运行时，也会在发酵罐底部形成积累，以减少发酵罐的有效使用量。除砂系统是将这部分物质分离出来，其余的可降解物质进入发酵罐，从而提高厌氧发酵罐的工作效率。除砂方法分为重力沉降和离心沉降。重力沉降采用沉砂装置通过自重沉降完成集砂，定期将砂排放到砂水分离器中进行砂水分离。离心沉降是依靠离心力的作用来实现沉降的。典型的离心沉降设备是旋转液体分离器。液体从旋转液体分离器的圆形壁切线方向进入，液体快速旋转到壁表面，固体颗粒轴向下沉降。旋转液体分离器没有运动部件，结构简单，体积小，应用广泛。

　　4.厌氧发酵系统

　　预处理后的厨房垃圾进入厌氧发酵系统，系统配备搅拌装置，搅拌罐内物料，内外铺设保温系统，保证厌氧发酵所需的温度。